Hi ha alguna diferència nutricional entre l’arròs bullit i l’arròs bufat?


Resposta 1:

Sí, la manera de cuinar l’arròs, el processat, canvia els beneficis nutritius del mateix. L’arròs basmati bullit és ric en nutrients naturals ja que és menys processat. Només cal esbandir, remullar i bullir l’arròs per cuinar-lo. L’arròs estofat també no és processat i pot ser una gran incorporació a amanides, xats, etc.


Resposta 2:

No, no hi ha molta diferència nutricional entre arròs bullit i arrossit. Aquestes són només diverses maneres de consumir arròs. L’arròs esponjat és similar a la textura de les crispetes. L'arròs esponjat es pot empolsegar per a espolvorejar els bol i les amanides de cereals. També es pot utilitzar per preparar delicioses receptes d’amanides com Bhelpuri. Les receptes d'arròs basmati bullides són fàcils de cuinar. L'arròs al vapor es pot servir simplement amb curri o daval.